Já todos temos
conhecimento dos efeitos que o açúcar tem na saúde do nosso corpo: para além de
cáries e obesidade, o açúcar pode causar dependência e, mais tarde, diabetes. O
nosso corpo precisa de açúcar, sim, mas, como tudo, em peso e medida.
Tenham sempre atenção aos rótulos dos alimentos, e optem sempre por versões
light ou naturais dos produtos. Não é pedir para cortar de vez com o
açúcar, pois existem muitos componentes neste que necessitamos, mas sim
consumir moderadamente, pois traz consequências não só ao nosso corpo, mas
também ao nosso cérebro. O açúcar em demasia pode inibir-nos de compreender e
formar conexões tão facilmente. Assim, torna-se mais difícil aprendermos coisas
novas. Mas não são apenas essas funcionalidades do nosso cérebro que são
afetadas: o consumo elevado de açúcar afeta diretamente o nosso humor, devido à
glicose. Podem causar mudanças bruscas de humor, como euforia ou depressão e
ansiedade. A glicose também nos impede de nos sentirmos saciados, o que leva,
muitas vezes, a quadros de obesidade e excesso de peso.
Claro que muitas vezes precisamos ingerir açúcar não apenas por gula, mas
porque é uma resposta fisiológica do nosso corpo. Quando precisamos rapidamente
de energia, o corpo manda esses sinais de que precisa de açúcar, o que nos dá a
sensação do chamado “desconsolo”. O consumo correto de açúcar pode ser
benéfico, mas o seu excesso torna-se um problema, pois os níveis elevados de
glicose no sangue danificam o nosso cérebro, podendo levar a que outros
problemas do foro psicológico progridam. A perda de memória é um dos sintomas
mais frequentes no consumo excessivo de açúcar.
E que dicas podemos
aplicar para diminuir o nosso consumo de açúcar?
- Sempre que puderem, optem por consumir adoçante (no açúcar, chá, etc) em vez de açúcar;
- Não ficar por mais de 3 horas sem comer. Quanto mais fome temos, mais a vontade de consumir açúcar aumenta;
- Quando sentir aquela vontade incontrolável de comer chocolate, opte por comer chocolate amargo;
- Deixe as bolachas de lado, optem por lanches mais saudáveis, como, por exemplo, frutas secas;
- Opte por produtos integrais;
- Opte por produtos naturais e não industrializados, porque esses contêm mais açúcar artificiais.
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