2020: Odisseia no prato

Etimologicamente odisseia quer dizer "viagem cheia de aventuras e peripécias" ou "série de acontecimentos anormais e variados" e foi a junção das duas que me motivou a criar este blog. 

Foi uma viagem cheia de aventuras (negativas) onde visualizei uma serie de acontecimentos anormais.

Foi esse documentário que me fez alterar a forma como comia e como olhava para os alimentos que tinha à minha disposição no supermercado, e que me deu força para criar este blog.

Porém está a faltar algo neste ínicio de texto... A minha apresentação.
Podem-me tratar por “rapariga das odisseias” para dar algum secretismo ao blog. Tenho 20 anos e o meu sonho é ser educadora de infancia, e como tal, devo-me instruir o máximo possivel para, um dia, transmitir aos outros uma informação pretinente e fundamentada.

Já ando a fazer por isso. Adoro ler e escrever, porém tudo o que tenho escrito está guardado. Estou no 1º ano de faculadade, iniciei agora a licenciatura em Ciências da educação e está tudo a correr bem.

Vamos voltar ao inicio... Criei este blog porque estou a tentar consciencializar as pessoas para adotarem uma alimentação saudável. Poucas coisas são mais importantes do que aquilo que comemos, e estou a escrever para vos aconselhar e dar algumas receitas muito simples e fáceis do que podem e devem comer. A minha mãe é nutricionista, e desde sempre me incutiu uma alimentação saúdavel, mas só à pouco percebi o quanto isso pode ser determinante.

A visualização daquele documentário acentuou o que eu já sabia, mas por vezes não queria saber. Desde a industrialização em massa dos alimentos processados e do fast food, aos mesmos alimentos que nos servem (serviam) nessas cadeias alimentares. Tudo mudou na minha cabeça.

Quando pensarem em ir ao Mac Donald’s, não vão e experimentem esta receita deliciosa que tenho aqui para vocês:

Ingredientes

Para a massa:
3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara e meia de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de Fondor Maggi
1 colher e meia (sopa) de fermento químico em pó
1/2 xícara de Fibra Mais Nestlé

Tenha consigo: - Manteiga para untar e Farinha de trigo para polvilhar

Para o recheio:
1 tomate sem sementes, picado
1 abobrinha picada
1 cenoura ralada 
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparação

·                    PASSO 1

Bata no liquidificador os ovos com o leite, a farinha de trigo, o Fondor e o fermento. Despeje em uma tigela e misture o Fibra Mais até ficar homogêneo.

·                    PASSO 2

Despeje a massa em um recipiente refratário (29 x 22 cm) untado e polvilhado.

·                    PASSO 3

Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.